Konu özeti
Çay sadece bir içecek değil; uğruna savaşlar çıkarılan, gizli ajanların casusluk yaptığı ve ulusların kaderini değiştiren stratejik bir yapraktır. Çin saraylarında hastalıkları iyileştirmesi için çiğnenerek başlayan serüveni, İngilizlerin dünyayı sömürgeleştirme motoru olmuş; Cumhuriyet dönemi Türkiye'sinde ise devasa bir tarım mucizesine dönüşmüştür. Bugün sudan sonra dünyanın en çok tüketilen sıvısıdır.
Alt başlıklar
- Tıptan Keyfe Geçiş
- Sömürgecilik ve Savaş
- Türk Çay Mucizesi
Önemli kavramlar
Kültür, Mutfak ve Günlük Yaşam Camellia sinensisFermantasyonAfyon SavaşlarıDoğu Hindistan ŞirketiPoşet Çay